Zunanje stegno, Beli krajec očiščeno / Eye of round PAD

Približna teža: 2,5 kg (Artikel se tehta)

To je klasičen kos, s krepkim in značilnim govejim okusom. Velja za enega izmed najbolj priljubljenih kosov mesa saj je vsestransko uporaben in enostaven za pripravo. Beli krajec je priljubljen za počasno pečenje, saj maščoba, ki ostane, daje mesu bogat in sočen okus. Pogosto se uporablja tudi za pripravo na žaru ali na ražnju, saj maščoba med peko počasi pronica skozi meso, kar ga naredi izredno mehko. Mnogi ga uporabljajo tudi za pripravo tatarskega bifteka in carpaccia.

 

 

Izdelek je na zalogi

37,48 
14,99  /kg

Šifra: 10262 Kategorija:
Beefcut round
Košarica povpraševanj