Carpaccio The Frozen Butcher 10 x 80 g

Približna teža: 0,8 kg

Goveji carpaccio iz linije The Frozen Butcher Angus (pakirano: 10 x 80 g, skupaj 800 g).
100 % prvovrstna ameriška govedina Angus.

Carpaccio je narejen iz ameriškega goveda Angus. Meso goveda, ki se sicer pridobiva le iz najbolj vrhunskega goveda, značilnega za škotski okrožji Aberdeenshire in Angus, slovi po svoji strukturi in lastnostih marmoriranja, kar posledično pomeni, da vsebuje veliko slastne medmišične maščobe. Med vzrejo govedo krmijo s posebej sestavljeno visoko energijsko prehrano zasnovano na mešanici prvovrstnih žit, kar njegovemu mesu zagotavlja še bolj aromatičen okus.